Cara membuat onde - onde, resep

  1. Campur tepung ketan maizena vanili dan gula tuang air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis
  2. Rebus kacang ijo hingga empuk pakai kacang ijo kupas lebih mudah.campur dengan gula dan ketang yg telah dikukus aduk hingga rata
  3. Bikin seperti mangkok dengan adonan kulit lalu diisi dengan isian kacang ijo bulatkan
  4. Celupkan ke air dan segera gulingkan ke wijen
  5. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokekatan

Bahan-bahan dalam resep onde - onde diatas adalah sebagai berikut

  • 250 tepung ketan
  • 1 lt minyak
  • 150 gr gula
  • 100 gr wijen
  • sejumput vanili dan garem
  • 2 biji kentang
  • 100 ml santan
  • 25 gr tepung maizena
  • 200 gr kacang hijau kupas
  • 50 gr gula halus
  • secukupnya garem dan vanili

Resep onde - onde