Cara membuat Onde Isi Piscok, resep

  1. Siapkan alat bahan. Kukus/ rebus kentang yang sudah dikupas kulitnya.
  2. Haluskan kentang dengan sendok.
  3. Tambahkan tepung ketan, terigu, gula halus Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adinan kalis. Tambahkan vanilla essence dan pewarna makanan.
  4. Setelah adonan kulit selesai. Siapkan pisang kepok potong2 kecil2. Dark chocolate di serut, dan wijen di wadah.
  5. Bentuk bulat adonan kulit, masukkan pisang yang sudah dilumuri dcc. Bulatkan dengan tangan.
  6. Gulingkan diatas wijen hingga merata tidak lengket lg.
  7. Lakukan hingga adonan habis. Dg resep ini sy bs mendapatkan 30 buah onde dg ukuran sedang.
  8. Goreng dalam minyak hingga kecoklatan. Tiriskan.
  9. Hasilnya, onde yang kokoh tp tetap empuk dan coklat yang melting.

Bahan-bahan dalam resep Onde Isi Piscok diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gr dark chocolate
  • 2 buah pisang kepok
  • 2 tetes vanilla essence
  • 1 sdm gula halus
  • 2 tetes pewarna makanan
  • 50 gr biji wijen
  • sejumput garam
  • 4 sdm tepung ketan
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 buah kentang ukuran sedang
  • 100ml air hangat

Waktu : 30 menit

Porsi : Orang

Resep Onde Isi Piscok Terinspirasi resep dr onde pisang, kebetulan td siang abis beli pisang kepok. Sayang klo cm dgoreng gt j. Cari2 ide alhasil ini yg dipilih krn lg kepengen makan onde2 jg hehehe...Tp disini sy modifikasi dr resep aslinya pd adonan kulit & isiannya. Resep kali ini cucok, onde kokoh ga kempes blasss meskipun sudah beberapa jam dihidangkan...sipp deh...