Cara membuat Onbijtkoek, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan gula merah sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang loaf ukuran panjang atas 26, panjang bawah 22, tinggi 7 cm, dan lebar 8 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 40 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 12 potong

Cake mirip bolu kukus ini dengan banyak taburan kenari, cocok bila kudapan ini di hidangkan saat natal maupun hari raya lainnya dengan rasa manis dan terasa lembut.

Bahan:
6 butir telur
75 gram gula pasir
75 gram gula merah, disisir halus
180 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh bumbu spekuk
75 gram margarin, lelehkan

Bahan Taburan:
25 gram kenari, iris panjang