Cara membuat Onbijtkoek Pisang, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, gula palem, dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Campur margarin leleh dengan pisang ambon. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan sambi diaduk perlahan.
  4. Tuang di cetakan ukuran bawah 6 1/2, diameter atas 8 cm, dan tinggi 5 cm yang dioles margarin. Tabur kenari.
  5. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 12 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Onbijtkoek Pisang diatas adalah sebagai berikut :

Bahan:
7 butir telur
100 gram gula pasir
75 gram gula palem
1/2 sendok makan emulsifier(sp/tbm)
275 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh bumbu spekuk
150 gram pisang ambon, diblender halus
50 gram margarin, dilelehkan

Bahan Taburan:
25 gram kenari, diiris panjang

Pada awalnya sajian ini dihidangkan untuk sarapan pagi. Namun kue kini dapat dihidangkan kapan saja sesuai dengan kebutuhan. Yuk, kita sajian kue yang harum ini…!