Cara membuat Oleballen Kismis Kenari, resep kue :

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir halus, dan baking powder. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata.
  3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai lembut. Diamkan 20 menit.
  4. Tambahkan kismis dan kenari. Aduk rata.
  5. Sendokkan bentuk bulat dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan dinginkan.
  6. Sajikan dengan bahan taburan.

Untuk 30 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Oleballen Kismis Kenari diatas adalah sebagai berikut :
250 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan ragi instan
25 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
300 ml susu cair
25 gram margarin
1/2 sendok teh garam
50 gram kismis, dipotong 2 bagian
50 gram kenari, dicincang kasar
minyak padat untuk menggoreng

Bahan Taburan (aduk Rata):
50 gram gula tepung
1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Oliballen kismis kenari inibisa menjadi teman untuk menghabiskan pergantian malam tahun baru bersama kerabat atau anggota keluarga lainnya.