Cara membuat Ogura yoghurt grape cottony cake, resep

  1. Simpan loyang 1 berisi 1.5 cm air di dlm oven . Alasi loyang 2 (yg akan dipakai cake) dengan kertas roti.
  2. Ayak tepung kunci. Buat cekungan di tengah lalu masukan semua bahan 1. Aduk rata menggunakan whisker.
  3. Mixer putih telur garam dan air jeruk nipis hingga berbusa (sy pke speed 1)
  4. Setelah berbusa masukan gula secara bertahap. Harus bertahap yaa klo ga bertahap adonan telurnya nanti susah buat soft peak
  5. Naikkan ke speed 2. Mixer sampai adonan soft peak. Berjejak ..
  6. Turunkan speed .. Lalu matikan mixer.
  7. Masukan adonan 2 ke adonan 1. Bertahap yah .. Pake spatula.
  8. Aduk rata. Jangan over ngaduknya pelan pelan aja.
  9. Lakukan bertahap sampai adonan 2 abis dan tercampur rata dengan adonan 1.
  10. Masukan dlm loyang 2 yang sudah dialas kertas roti. Ooo iya klo mw berwarna q tambahin pewarna ungu (krn yoghurtnya ungu) Terus atasnya q hias. Caranya ambil adonan sekitar 2sdm campur pewarna. Tetesin pake sendok terus tarik pke lidi (q bikin bentuk bintang aja yg gampang, hehe)
  11. Masukan oven simpen loyang 2 diatas loyang 1 yg udh diisi air.
  12. Panggang 55menit (sesuaikan dengan oven masing) jangan dibuka yaa biar ga kempes pas udh mateng.
  13. Cek juga air yg di dlm loyang jgn sampe kering. Td punyaku ga kekontrol ditinggal ngASI. Pas diliat udh kering dan atasnya retak .. Huhuhu .. Untung adonannya q bagi 2 .. Haha
  14. Klo air habis tapi cake blm matang q tambahin lagi air panas di loyangnya jd dy ttp bekerja dengan baik .. Xixixixi
  15. Yuppp jadiii .. Mulusss .. Pass .. Matang sempurna ..
  16. Tinggal dipotong klo udh dingin .. Lembut sampe lentur gitu ..
  17. Klo dimakan padet lembut nyesss
  18. Ogura yoghurt cottony cake
  19. Maaauuuu ?? Yuu bikin .. Selamat mencoba .. Happy baking

Bahan-bahan dalam resep Ogura yoghurt grape cottony cake diatas adalah sebagai berikut

  • 85 gr gula pasir
  • Bahan 1 :
  • 1 btr telur utuh
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 120 gr yoghurt grape (yoghurtnya ditimbang smpe 120 gr yaa)
  • 5 btr putih telur
  • 60 gr minyak (minyaknya ditimbang sampe 60 gr yaa)
  • 90 gr tepung kunci
  • 1/4 sdt garam
  • Bahan 2 :
  • 5 btr kuning telur

Resep Ogura yoghurt grape cottony cake Dari dlu pengen bgt bikin ini ogura .. Penasaran sama teksturnya .. Akhirnya beraniin diri nyoba .. Yeeaayy percobaan pertama langsung berhasil .. Kebetulan suami bawa yoghurt langsung deh eksekusi .. Bikin loyang kecil jd 2 yg satu buat dbwa ke kantor sama suami .. Yeeyeyelalalalala .. Wangi nya kya bolkus klo kata q .. Teksturnya padet berat lembut pas dimakan nyesss lumeeerrr .. Ahh penasaran .. Yuk dicoba aja ..