Cara membuat Ogura Keju, resep

  1. Kocok telur+keju parut smpe keju sedikit hancur pke whisk aja. Ayak tepung terigu diatas adonan,aduk pelan. Tuang minyak,susu. Aduk sampai rata dan creamy,sisihkan.
  2. Kocok putih telur,masukkan CTT berikut gula dikit2 bertahap ya. Kocok smpe putih kental berjejak.
  3. Tuang 1/3adonan B ke adonan A. Aduk pake spatula dg teknik aduk balik. Tuang lg adonan B,aduk balik. Trakir tuang adonan A ke adonan B smpe habis. Aduk balik smpe rata
  4. Tuang adonan ke loyang yg sdh dialas kertas roti. Ketuk2 bagian bwh untuk meminimalkan udara. Taruh dlm loyang lbh besar yg sdh diisi air setinggi 2cm.
  5. Panggang dg oven bersuhu 180 selama 40menit. Sesuaikan oven masing2 ya,lakukan tes tusuk
  6. Kluar dr oven segra kluarkan dr loyang,kelupas kertas roti. Biarkan dingin br dipotong2 ya. Ogura keju siap disantap

Bahan-bahan dalam resep Ogura Keju diatas adalah sebagai berikut

  • 5 butir kuning telur
  • bahan B:
  • 80 gr keju chedar parut
  • 140 gr tepung terigu protein rendah
  • 5 butir putih telur
  • bahan A:
  • 40 ml susu
  • 1 butir telur utuh
  • 1/4 sdt ctt ato ganti dg 1sdt jeruk nipis
  • 60 ml minyak
  • 100 gr gula butiran halus

Resep Ogura Keju Kapan hari dah ngrasain ogura,suka bgt ma teksturnya yg empyyyuuk kaya spons. Kepengen maem lg,tp kali ini rasa yg lain. Yups keju mengkeju,,mumpung msh ada stok keju yg hrs segra diolah sblm ED hehehe. Resepnya dah pernah aq share sblmnya..cm modifikasi jd rasa keju. Maaf g da foto step by step krna hp pas lowbat smua. (Foto bs dilihat diresep ogura sblmnya) Yuks resepnya