Cara membuat OATMEAL CUPCAKE, resep

  1. cara membuat: 1. Didihkan susu/air. Angkat dan campur dengan oatmeal aduk rata, diamkan 20 menit. 2. Kocok butter/margarin dengan gula pasir dan gula palem sampai lembut dan creamy. Masukkan telur, kocok rata.masukan essence vanilla,kocok rata. 3. Campur dan ayak terigu dan baking powder,coklat bubuk. Campur chocolate chips ke dalamnya(bila pakai). Masukkan campuran ini ke adonan butter. Aduk rata. Masukkan oatmeal. Aduk rata lagi. 4. Tuang ke dalam cetakan cupcake/loyang muffin yg dialasi papercup. 5. Panggang dalam oven dg suhu 180'C selama 25 menit atau hingga matang (lakukan tes tusuk). 6. Angkat dan dinginkan. Semprotkan Nutella di atasnya, beri taburan gula sprinkle warna warni.

Bahan-bahan dalam resep OATMEAL CUPCAKE diatas adalah sebagai berikut

  • Nutella (Hazelnut chocolate spread) /selai coklat lainnya
  • 120 gram butter/margarin
  • 20 gram coklat bubuk
  • 60 gram oatmeal (misal quicker oat)
  • 1 sdt esens vanila
  • 250 ml susu cair coklat (bisa pakai yang putih atau air)
  • topping:
  • 2 butir telur,kocok lepas
  • 150 gram chocochips (bisa di skip)
  • gula sprinkle warna warni
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 50 gram gula palem (palm suiker)
  • 110 gram terigu protein sedang (misal segitiga biru)

Porsi : 10 Orang

Resep OATMEAL CUPCAKE cara lain untuk menikmati oatmeal bisa untuk sarapan atau bekal anak sekolah karena meskipun dingin oatmeal cupcake ini tetap lembut resep aku dapat dari blog Ordinary Kitchen