Cara membuat Nuget Lapis Pai, resep kue :

  1. Nuget: aduk rata bahan nuget. Cetak di loyang 18x18x3 cm. Kukus 30 menit sampai matang. Potong 4x1x1 cm.
  2. Pai: aduk rata bahan pai. Gumpalkan. Giling tipis. Potong 6x4 cm.
  3. Letakkan nuget. Gulung. Tata diloyang yang dioles margarin.
  4. Oven 5 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. Oles kuning telur. Tabur wijen. Oven 25 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

Untuk 27 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Nuget Lapis Pai diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Nuget:
150 gram daging giling
3 lembar roti tawar, tanpa kulit dan 50 ml susu cair, direndam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1 butir telur
1/2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk

Bahan Pai:
100 gram margarin
25 gram gula tepung
1 butir telur
175 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Olesan:
1 kuning telur, kocok lepas
25 gram wijen untuk taburan

Olahan daging giling dengan roti tawar menghasilkan bahan nuget. Diisi dengan bahan pai, membuat nuget ini menjadi spesial. Penasaran? Nuget lapis pai ini cocok juga disajikan dengan saus sambal.