Cara membuat Nastar Tempel, resep

  1. Panaskan oven dengan suhu 130C, sesuaikan dengan oven masing-masing, jika menggunakan oven kompor panaskan dengan api sedang. Semir tipis loyang dengan margarin
  2. Isi : Blender nanas dengan air sampai halus. Masak nanas di atas api sedang, masukkan gula pasir & garam. Aduk-aduk sampai air habis agar tidak gosong, masak sampai mengering, berwarna cokelat & dapat di pulung
  3. Olesan : Campur kuning telur, susu cair & pewarna makanan sampai rata
  4. Kulit : Kocok butter, margarin, gula bubuk, kuning telur & vanilla sampai lembut. Masukkan terigu & garam, aduk rata & uleni sampai kalis. Giling adonan kulit setebal cm dengan rolling pin untuk nastar gulung. Potong & bentuk kotak, taruh di atas loyang & panggang 5 menit. Setelah setengah matang keluarkan dari oven & oles permukaannya dengan bahan olesan kemudian panggang kembali 5 menit, oles kembali & panggang lagi 5 menit
  5. Penyelesaian : Oles 1 sisi nastar dengan bahan isi sampai rata kemudian tutup dengan nastar yang lainnya, rapatkan & sajikan

Bahan-bahan dalam resep Nastar Tempel diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bh nanas, kupas & potong-potong
  • 220 gr terigu protein sedang
  • 65 gr margarin
  • 60 gr butter
  • 1/2 sdt vanilla
  • 200 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 125 gr gula pasir
  • 1 btr kuning telur
  • 3 tetes pewarna makanan, warna kuning
  • 1 sdm susu cair
  • 1 btr kuning telur
  • 1/2 sdt garam
  • 30 gr gula bubuk

Resep Nastar Tempel Gunakan butter & margarin agar hasil nastar bau nya harum, renyah & kokoh Jika hanya menggunakan butter saja maka nastar akan mudah hancur (tidak kokoh) & jika hanya menggunakan margarin saja nastar tidak akan berbau harum & kurang renyah