Cara membuat Nastar Perdana, resep

  1. Kenali dulu jenis tepung. - Tepung protein rendah : Kunci biru (cocok untuk kue kering) - Tepung protein sedanh : Segitiga biru. - Tepung protein tingga : Cakra kembat (kulit martabak)
  2. Siapkan 1 kg nanas dan parut
  3. Campur nanas, kayu manis, 200 gr. gula, jeruk.
  4. Masak sampai tidak mengandung air.
  5. Giling dengan mixer spiral krn adonan kering. Terigu, gula, maizena, kuning telur , susu dan margarin.
  6. Campur hingga rata.
  7. Oles dengan telur, oles papan oven dengan mentega agar tdk lengket. . Panaskan oven pada suhu 150 derajad, masukkan selama 30 menit atau sampai matang.
  8. Jadi deh walau olesannya kurang bagus akibat lupa beli kuas akhirnya pakai tangan hahah.

Bahan-bahan dalam resep Nastar Perdana diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt air jeruk nipis/ lemon
  • 300 gram tepung terigu protein rendah gambar terlampir
  • 240 gram margarin
  • 1 kg nenas
  • 1/2 sdt garam halus
  • 2 butir kuning telur
  • 40 gram maizena
  • 50 gram susu bubuk putih
  • 200 gr gula pasir
  • 4 cm kayu manis

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Nastar Perdana