Cara membuat NASTAR KEJU super lembut ISI SELAI MANGNAS (mangga nanas), resep

  1. Kocok Telur,gula halus,margarin,butter dgn mixer speed rendah 5 menit saja dan jangan lama2,asal tercampur rata,matikan mixer.
  2. Kemudian Masukan susu bubuk,tepung maizena, vanilla essensce aduk rata adonan dgn spatula.
  3. Ambil adonan secukupnya aj,masukan jg tepung terigu secukupnya smpai adonan pas utk dipulung/dibulatkan. (jgn mencampur adonan dgn tepung terigu sekaligus),adonan yg tercampur terigu akan mudah mngeras apabila trkena suhu ruang/angin.
  4. Isian:kupas mangga dan nanas (ambil dagingnya), masak dengan gula sampai menjadi selai... angkat sisihkan.
  5. Ambil adonan secukupnya lalu sisanya ditutup dengan plastik wrap (untuk memcegah adonan agar tidak mengeras).. bentuk bulat sambil diisi selai mangnas (jangan memasukkan selai terlalu banyak/secukupnya saja).
  6. olesi loyang dgn margarin tipis2 aj,susun nastar dgn diberi jarak.
  7. Panaskan oven disuhu 140 derajat,olesin bulatan nastar dgn kuning telur yg dicampur pewarna orange menggunakan kuas dan taburi keju parut,masukan oven,panggang hingga matang,kuning keemasan. Masukan kewadah/stoples saat nastar sudah dingin,tutup rapat.

Bahan-bahan dalam resep NASTAR KEJU super lembut ISI SELAI MANGNAS (mangga nanas) diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt vanilla essensce
  • 150 gram butter whisman
  • 3 butir kuning telur
  • 2 sdm susu bubuk vanilla
  • 3 butir kuning telur
  • 1 buah mangga.
  • 1 buah nanas ukuran sedang.
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya tepung terigu+maizena 1sdm
  • 250 gram Margarin (saya pake blueband)
  • 75 gram gula halus (atau bisa sesuai selera)
  • 1/2 sdt pewarna makanan orange.
  • secukupnya keju parutan untuk taburan.
  • OLESAN:
  • ISI:

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep NASTAR KEJU super lembut ISI SELAI MANGNAS (mangga nanas)