Cara membuat Nastar Keju Lumer (Eggless), resep

  1. Selai nanas: parut/blender nanas,masak sampai agak menyusut airnya,masukan gula&cengkeh,masak sampai kering. Bulatkan
  2. Mixer margarin&gula saampai mengembang 2m. Masukan kuning telur(jika pakai) aduk asal rata. Campur tepung+susu bubuk+maizena,ayak,masukan ke adonan bertahap. Aduk dgn spatula. Masukan keju parut,aduk rata.
  3. Kalo saya adonan digilas lalu di cetak bulat2,pipihkan sedikit,beri isi,tutup kembali. Letakkan di loyang yg dialas kertas roti. Oven dgn suhu 150C 15m beri olesan oven kembali 15m. Aku pake oven tangkring sebelumnya di panaskan 15-20m, dioven 20m befi olesan oven lagi sampai kecoklatan.
  4. Enak bgt lumer di mulut. Sayangnya keju abis jd gak bs pke taburan,kalo punya bs pake utk taburan ya.

Bahan-bahan dalam resep Nastar Keju Lumer (Eggless) diatas adalah sebagai berikut

  • 2 butir kuning telur(aku 1butir)
  • Selai nanas:
  • Olesan:
  • 6 batang cengkeh
  • 50 gr susu bubuk
  • 4 batang kayumanis(gak pke krn ga suka)
  • 90 gr gula halus
  • 150 gr butter(aku pke margarin)
  • 400 gr gula(aku 175gr-200gr)
  • 50 gr keju parut
  • 300 gr tepung kunci(aku pke segitiga)
  • 1 sm susu cair(aku pake air biasa)
  • 1 sm madu(ga pke)
  • 2 buah nanas parut/blender
  • 50 gr maizena
  • 2 butir kuning telur(ga pke)
  • 100 gr margarin

Waktu : 180 menit

Porsi : 135 porsi Orang

Resep Nastar Keju Lumer (Eggless) Ini resep recook punya bu susi agung,sebenernya udah pernah bikin 1/2 resep enak bgt. Tapi kemaren waktu abis lebaran pengen bikin lagi 1 resep tp gak pake tepung kunci krn terlalu ngeprul,jd pake tepung segitiga,tetep ngeprul jg. Krn gak punya butter jd pake margarin aroma butter. Dan krn telurnya tggl 1 buat olesan jd gak pake,tp tetep enak.