Cara membuat Nastar keju krispi, resep

  1. Selai : Potong nanas lalu di blender, kemudian masak dengan api sedang dan tambahkan gula beserta kayu manis. Masak hingga air habis dan berubah warna jadi kecoklatan. Dinginkan kurleb 30 menit.
  2. Ayak semua tepung, vanilli, backing powder.
  3. Mixer mentega, buter dan gula kemudia masukkan telur satu persatu. Jangan telalu lama, agar adonan tetap konsisten pada saat pemanggangan. Tambahkan susu cair kemudian aduk lagi. Kemudian tambahkan lagi keju.
  4. Panaskan oven dengan api sedang.
  5. Masukkan tepung secara berkala dengan menggunakan spatula, aduk terus hingga adonan tercampur merata.
  6. Bentuk adonan menjadi bulat lalu pipihkan dan masukkan selai pada bagian tengahnya kemudian bulatkan lagi adonannya.
  7. Jika tidak ingin repot, olesin loyang dengan mentega dan baluri dengan tepung. Atau bisa diganti dengan kertas roti.
  8. Panggang selama 20 menit kemudian tambahkan topping yg diinginkan, bisa cengkeh atau kuning telur dan keju. Kemudian panggang lagi.

Bahan-bahan dalam resep Nastar keju krispi diatas adalah sebagai berikut

  • 90 gram gula halus *disesuaikan*
  • 100 gram buter
  • 1 btg kayu manis
  • 1 sdt vanilli
  • 50 gram tepung maizena
  • 300 gram tepung terigu kunci
  • 350 gram gula *disesuaikan*
  • 250 gram keju parut
  • 1/2 kg nanas
  • 100 ml susu cair disini saya pakai yang susu segar
  • selai :
  • 1 sdt backing powder
  • 100 gram mentega
  • 2 sdt garam
  • 2 btr telur

Resep Nastar keju krispi