Cara membuat Nastar keju ala ny. liem, resep

  1. Campur dan kocok bahan A hingga rata dan mengembang, masukkan bahan B, kocok sebentar hingga rata.
  2. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan memakai sendok kayu.
  3. Bulatkan adonan (atau bentuk sesuai selera), beri isian selai nanas yang sebelumnya sudah dipulung (dibulatkan). Tata di loyang yang telah dioles tipis margarin. Lakukan hingga adonan habis
  4. Oles dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar parut.
  5. Oven dengan suhu 150'C selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang kecoklatan.
  6. Dinginkan di atas cooling rack dan masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Bahan-bahan dalam resep Nastar keju ala ny. liem diatas adalah sebagai berikut

  • 60 gr gula kastor
  • 1 putih telur
  • Bahan C (campur dan ayak) : 25 gr susu bubuk full cream 300 gr tepung terigu protein sedang
  • Bahan A :
  • 1/2 sdt essens susu (bisa skip)
  • 100 gr butter
  • Bahan B : 150 gr keju parmesan (aku memakai 100 gr parmesan + 50 gr keju cheddar parut halus)
  • 2 kuning telur
  • 50 gr margarin
  • Bahan D : 3 kuning telur kocok lepas keju cheddar parut memanjang secukupnya

Waktu : 60 menit

Resep Nastar keju ala ny. liem Bikin nastar gak harus nunggu mau lebaran kan ya...Lagi pengen ngemil jadi bikin aja deh...