Cara membuat Nastar Coklat / Chocolate Nastar, resep

  1. Cara membuat kulit nastar : -Mixer margarin dan susu kental manis sampai berwarna putih -Kemudian masukkan kuning telur satu persatu dan mixer sampai rata -Masukkan tepung terigu aduk hingga rata dengan spatula/sendok
  2. Cara membuat isian coklat : - Masukkan mentega, gula pasir dan air ke panci, masak dengan api kecil hingga gula larut -Kemudian masukkan dark chocolate aduk sampai coklat mencair dan tercampur rata -Matikan api, masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk hingga kalis dan tercampur rata - Hidupkan api lagi, aduk adonan hingga kalis dan licin. Angkat. Biarkan sampai hangat. -Bulat- bulat adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan
  3. Cara membuat olesan: Campur kuning telur dan air dan pewarna kuning, kocok rata Cara membuat topping Dengan metode double boiler, lelehkan coklat lalu kemudian masukkan ke dalam pipping bag(Ini dilakukan paling terakhir setelah nastar masak)
  4. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat atau sesuai oven masing2 selama kurang lebih 20 menit. Dinginkan. Kemudian hias dengan coklat . Selamat menikmati

Bahan-bahan dalam resep Nastar Coklat / Chocolate Nastar diatas adalah sebagai berikut

  • 350 gram mentega/margarin (aku pake 200 margarin 150 mentega)
  • 100 gram condensed milk/susu kental manis
  • 2 butir kuning telur
  • secukupnya Lelehkan dark chocolate kemudian masukkan ke piping bag
  • 20 gram coklat bubuk
  • 90 gram gula pasir
  • Bahan Kulit :
  • Bahan olesan:
  • 75 gram dark chocolate potong kecil-kecil
  • Bahan Isian Coklat:
  • 510 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt air
  • Bahan Topping:
  • 35 gram mentega/margarin
  • 1 butir kuning telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 35 gram air matang
  • secukupnya Pewarna makanan kuning

Waktu : 80 menit

Resep Nastar Coklat / Chocolate Nastar Nastar!!!!! Coba buat nastar dengan resep yang berbeda dan tentunya nyoklattt banget ... Kulit nastar nya melt in mouth banget!! Yummy!!!