Cara membuat Nagasari, resep kue

  1. Cairkan tepung beras dg sebagian santan, sisihkan
  2. Didihkan sisa santan, daun pandan, dan garam
  3. Masukan cairan tepung beras dan gula, aduk sampai larut dan adonan kental
  4. Angkat dr api, taburkan tepung sagu sambil diaduk rata
  5. Ambil selembar daun pisang, beri 1 sdm adonan tepung, beri 1 potong pisang, tutup dg 1 adonan tepung, lipat daun pisang
  6. Kukus sampai matang +/- 30 menit
  7. Tips: stlh dikukus, biasanya adonan ada yg menekan keluar/ mengembang/ lembek, kita rapikan dg menekan kedalam di kedua sisi/ posisi semula, diamkan smp nagasari dingin, baru bs dinikmati

Bahan-bahan dalam resep kue Nagasari diatas adalah sebagai berikut

  • 150 gr gula pasir
  • 2 sdm tepung sagu
  • 850 ml santan
  • 1/2 sdt garam
  • Daun pisang
  • 2 bh pisang raja (sesuai selera)
  • 250 gr tepung beras
  • 2 lbr daun pandan

Waktu : 60 menit

Porsi : 25 Orang

Resep Kue Nagasari Jajanan pasar yg masih melekat di hati,,,heheee,,,,thx bu siwi daun pandannya,,,dpt sepohon2nya lagi,,,plus bonus buah jamblang dr bu tri,,,jd ngerumpi nih kita2,,,;)