Cara membuat Nagasari Cetak, resep kue

  1. Larutkan tepung beras dengan 100ml santan, sisihkan.
  2. Rebus sisa santan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk serta daun pandan hingga mendidih, masukkan larutan tepung beras. Aduk terus hingga kental dan meletup2. Angkat.
  3. Masukkan pisang ke adonan, aduk hingga rata. Panaskan kukusan, masukkan adonan kedalam cetakan yg sudah dioles minyak terlebih dahulu, kukus 10 menit hingga matang. Sajikan dingin

Bahan-bahan dalam resep kue Nagasari Cetak diatas adalah sebagai berikut

  • 400 ml Santan
  • 2 lembar Daun Pandan buat simpul
  • 4 buah Pisang Kepok yg sudah matang (potong dadu)
  • 1/4 sdt Vanili bubuk
  • 100 gr Gula Pasir
  • 100 gr Tepung Beras
  • 1/4 sdt Garam

Waktu : 45 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Kue Nagasari Cetak Nagasari atau orang samarinda biasa nyebutnya "Pais Pisang". Darurat ni Nagasari, soalx g dibungkus daun pisang, tapi dicetak di cucing aja.. hee.. tp ttp enaak ko'.. cobain deeh.. *resep adaptasi dari Nagasari Hesti's Kitchen*