Cara membuat Muffin Tape Marmer, resep kue :

  1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan mentega tawar. Aduk sampai berbutir.
  2. Kocok lepas telur dan susu cair. Masukkan tape singkong. Aduk rata.
  3. Buang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
  4. Ambil 1/3 bagian (150 gram) adonan. Tambahkan dark cooking chocolate leleh. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
  5. Tuang adonan putih ke cup kertas. Sendokan adonan cokelat dibeberapa tempat. Tuang lagi adonan putih. Sendokan lagi adonan cokelat dibeberapa tempat.
  6. Buat marmer dengan tusuk sate. Tata di loyang pendek.
  7. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 8 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Muffin Tape Marmer diatas adalah sebagai berikut :
150 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
35 gram gula pasir
25 gram mentega tawar
1 butir telur
125 ml susu cair
100 gram tape singkong haluskan
60 gram dark cooking chocolate lelehkan

Ketika mencampur adonan putih dan cokelat kedalam cup cake jangan terlalu banyak diaduk supaya motif marmernya tidak hilang ketika dipanggang.