Cara membuat Muffin Potong Jahe, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan gula palem sampai lembut. Masukkan jahe parut. Kocok rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan susu cair. Tambahkan cokelat keping. Aduk rata.
  4. Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Muffin Potong Jahe diatas adalah sebagai berikut :
150 gram margarin
100 gram gula pasir halus
50 gram gula palem
1 sendok makan jahe parut
3 butir telur
250 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh jahe bubuk
1 1/2 sendok teh baking powder
100 ml susu cair
50 gram cokelat keping

Jangan mengaduk adonan terlalu kuat supaya muffin tidak bantet.