Cara membuat Muffin Pisang Labu Kuning, resep kue :

  1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan minyak goreng. Aduk sampai berbutir.  Sisihkan.
  2. Kocok lepas telur, susu cair, dan labu kuning. Aduk rata,
  3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan pisang dan cokelat keping. Aduk rata.
  4. Tuang ke cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
  5. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 15 buah

Jangan ragu untuk mencoba resep ini, pasti disukai anggota keluarga.


Bahan:
100 gram labu kuning, dikukus, dihaluskan
175 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir halus
30 gram minyak goreng
1 butir telur
50 ml susu cair
75 gram pisang uli, dipotong-potong
50 gram cokelat keping