Cara membuat Muffin Ala Susmaker, resep kue :

  1. Isi: panaskan margarin. Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
  2. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan licin.
  3. Masukkan wortel, buncis, garam, merica, gula, dan pala. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Muffin: ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.
  5. Wadah lain, aduk telur dan margarin sampai rata. Tambahkan kentang. Aduk rata. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang sedikit – sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
  6. Sendokkan adonan ke dalam loyang muffin yang telah dialas kertas hingga memenuhi 1/2 loyang muffin.
  7. Beri bahan isi. Tutup dengan adonan. Tabur keju.
  8. Oven 25 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.

Untuk 12 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Muffin Ala Susmaker diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Ragout:
1 sendok makan margarin
4 butir bawang merah, dicincang halus
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
300 ml susu cair
25 gram wortel, dipotong kotak, direbus
25 gram buncis, diiris tipis, direbus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus

Bahan Muffin:
300 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok makan baking powder
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
3 butir telur
75 gram margarin, dilelehkan
150 gram kentang kukus, dihaluskan
200 ml susu cair
40 gram keju parut untuk taburan

Ini adalah salah satu jalan bagi Anda pencinta muffin dan susmaker. Sebab Anda bisa menikmati keduannya dengan satu macam hidangan. Yuk, nikmati muffin ala susmaker yang super enak ini!