Cara membuat Moist Coklat Cake Kukus, resep

  1. Cara Buat Cake. ADUK semua bahan A.. dengan dengan wishk/ atau bowl egg .._lalu masukan Bahan B.. yang sudah diaduk dan di ayak. ADUK kembali.. setelah itu masukan bahan terakhir Bahan C., perlahan sambil di Aduk. Setelah semua adonan teraduk rata,, masukan dalam loyang,, lalu kukus 30-45 menit,, api sedang. Beri serbet/ kain pada tutup kukusan. Setelah matang angkat dan dinginkan lalu beri Ganache.. dinginkan siap di santap.
  2. Cara Buat Ganache. Dalam panci saus campur semua,, panaskan dengan api kecil sambil di aduk2,, dan leleh merata. dinginkan sebentar,, tuang ke atas cake

Bahan-bahan dalam resep Moist Coklat Cake Kukus diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt Vanilla ekstrak
  • Bahan B:
  • 1 sdt garam
  • 2-3 sdm Butter/margarin
  • 6 sdm Coklat Bubuk
  • 1/2 sdt Baking soda
  • Bahan C:
  • 1/2 Gelas Susu cair
  • secukupnya Garam
  • 1 Gelas Susu Cair(180ml /200ml)
  • 3 sdm Coklat Bubuk
  • Ganache Coklat
  • 1 sdt Baking Powder Doble Acting
  • 1 sdt Vanilla ekstrak
  • 1 Gelas Air Panasss (180 ml)
  • 30-50 gr Coklat batang /Dcc/silverquin/delfi/apa aja
  • 2-1/2 Gelas Tepung Terigu(180gr/200gr)
  • Bahan A:
  • 1 Gelas Gula Pasir(225 gr)
  • Secukupnya Gula
  • 1 sdt maizena
  • 2 butir Telur Besar
  • 1 Gelas Minyak(180 ml)

Waktu : 120 menit

Porsi : 12 Orang

Resep Moist Coklat Cake Kukus Cake ini sebenarnya di oven,, tapi bisa di kukus juga, berawal dari rasa ingin makan cake coklat yang moist dan ga seret di tenggorokan, akhirnya jadi deh cake ini hasil rombak resep asli, modifikasi mamah raihaan.