Cara membuat Moist Chocolate Cake, resep

  1. Campurkan Bahan A, aduk sampe rata, masak diatas api kecil, aduk2 sampe cair, ga perlu mendidih. Dinginkan.
  2. Mixer telur sampe mengembang kira-kira 5menit, masukkan vanilla, aduk lg, masukkan bahan A yg sudah agak dingin, aduk rata, masukkan Bahan B sedikit demi sedikit, aduk sampe benar rata.
  3. Lalu tuang adonan ke loyang dan ditutup aluminium foil atau bisa jg pake kantong plastik/cling wrap (spy air tdk menitik) dan kukus selama 70 menit di atas api sedang. Pastikan air kukusan sudah mendidih.
  4. Cara membuat topping: Panaskan susu cair dan SKM pake api kecil, masukkan coklat, aduk sampe cair, matikan api lalu masukkan butter. Siram kan separuh ke atas cake biarkan 15-30 menit. Panaskan lg coklat tadi lalu tambahkan air panas dan siramkan ke atas cake.

Bahan-bahan dalam resep Moist Chocolate Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 3 butir telur
  • 125 ml susu kental manis
  • 125 ml minyak kemasan
  • 1 sdt vanilla ekstrak
  • Topping
  • Bahan A
  • 1 sdt baking powder
  • 180 gr tepung terigu
  • 210 gr gula pasir
  • 250 ml susu cair
  • 300 gr coklat masakan
  • 125 ml susu cair
  • Bahan B
  • Ayak semua
  • Bahan C
  • 3 sdm air panas
  • 1 sdt soda kue
  • 2 sdm margarine
  • 80 gr coklat powder
  • 1 sdm susu kental manis

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Moist Chocolate Cake