Cara membuat Moist Carrot Cake, resep

  1. Parut wortel menggunakan alat parutan. Setelah selesai, campur parutan wortel dengan kismis dan tambahkan tepung terigu secukupnya, aduk rata. Diamkan sebentar.
  2. Kocok telur, minyak sayur, gula pasir dan gula palem hingga mengembang menggunakan mixer atau whisker
  3. Ayak tepung terigu bersama vanili, baking soda, bubuk kayu manis, bubuk pala dan garam. Kemudian, masukkan ke dalam kocokkan telur. Masukkan juga parutan wortel tadi
  4. Aduk kembali adonan menggunakan mixer kecepatan rendah
  5. Panaskan baking pan diatas kompor dengan api sedang
  6. Olesi loyang loaf ukuran sedang dengan minyak atau margarin dan alasi dengan kertas roti agar tidak lengket. Lalu, tuang adonan ke dalam loyang
  7. Panggang selama kurang lebih 50 menit. Jika sudah matang, tusuk-tusuk terlebih dahulu menggunakan tusuk gigi untuk meyakinkan anda
  8. Keluarkan carrot cake dari loyang. Diamkan sebentar hingga dingin dan teksturnya padat
  9. Moist carrot cake siap untuk dinikmati

Bahan-bahan dalam resep Moist Carrot Cake diatas adalah sebagai berikut

  • kismis
  • 2 sdt bubuk kayu manis
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 175 ml minyak sayur
  • 250 gram tepung terigu
  • 3 buah wortel, diparut
  • 4 butir telur
  • 50 gram gula palem
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt baking soda
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdt bubuk pala

Waktu : 90 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Moist Carrot Cake Pertama kali nyoba rasa carrot cake rasanya enak banget dan ingin mencoba bikin sendiri. Belajar dari resep2 yang sudah ada tapi saya kreasikan sendiri.