Cara membuat Kue Mohong, resep

  1. Gula merah,gula putih campur dengan air masak hingga menyatu,beri 2 lembar daun pandan dan dinginkan
  2. Blender bahan cair dengan kentang (kalo saring lama trus bergrindil) masukkan telur,garam dalam blender
  3. Campur ragi dengan terigu aduk rata masukkan terigu ke dalam adonan kentang aduk rata tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan begini yah mom
  4. Tutup baskom dengan kain taroh di tempat hangat setelah mengembang 2x lipat aduk aduk untuk mengeluarkan gasnya
  5. Panaskan kukusan siapkan cetakan alasin dengan kertas roti
  6. Kukus selama 15 menit

Bahan-bahan dalam resep Kue Mohong diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdm Ragi
  • 100 gr Gula Merah
  • 300 gr Ubi/ kentang rebus,haluskan
  • 2 lembar Pandan
  • 150 gr Gula pasir
  • 1 butir Telur
  • 500 gr Terigu
  • 200 cc Santan
  • 200 cc Air

Resep Kue Mohong Saya sangat suka kue ini ini kue pertama yg saya dalami #beuhbahasanya kalo pake ubi ungu silahkan di hilangkan gula merahnya tambah gula putih ya 50 gram