Cara membuat Moci super lembut isi kacang, resep

  1. Panaskan wajan lalu sangrai tepung maizena sampai terasa kering dan ringan lalu angkat
  2. Sangrai kacang tanah sampai kecoklatan (jangan hangus) pisahkan dari kulitnya lalu tumbuk bersama gula pasir, gula pasirnya sesuai selera yah beri sedikit air.
  3. Larutkan gula pasir sesuai selera banyak pada secukupnya air untuk menguleni adonan
  4. Campurkan tepung ketan dan mentega lalu masukan air larutan gula uleni hingga terasa kalis
  5. Kukus adonan yg telah kalis selama 20-30 dengan api sedang
  6. Angkat adonan dri kukusan lalu masukan dalam wadah lain dan beri secukupnya air panas bekas kukusan uleni kembali adonan hingga benar2 kalis
  7. Bulat2kan adonan sesuai selera beri isian kacang yg telah ditumbuk lalu gulingkan di tepung maizena lakukan hingga adonan habis, selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Moci super lembut isi kacang diatas adalah sebagai berikut

  • 4 sdm mentega
  • secukupnya air
  • secukupnya gula pasir
  • 2 ons kacang tanah
  • 100 gram tepung maizena
  • 500 gram tepung ketan

Waktu : 60 menit

Porsi : 50 buah Orang

Resep Moci super lembut isi kacang Lagi belajar dan mempersiapkan jadi seorang istri hehe kebetulan calon suka banget cemilan jadi mau gak mau harus bisa bikin cemilan dari pada beli cemilan terus dan ini udah cemilan kesekian kalinya saya buat, tapi untuk moci baru pertama kalinya saya buat dan alhasil keluarga dan calon saya suka banget sama mocinya katanya lembut banget