Cara membuat moci jepang / japaness moci, resep

  1. campur tepung, gula, garam, susu dan mentega lalu masukan santan sdikit demi sdikit sambil di uleni hingga kalis atau tidak lengket ditangan
  2. letakan adonan diwadah tahan panas lalu kukus, agar matangnya cepat dan merata adonan dipipihkan
  3. stelah 30mnit / matang, angkat dan beri isian sesuai slera lalu dibulat bulatkan kmudian gulingkan diwijen hingga wijennya menempel menutupi moci, moci siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep moci jepang / japaness moci diatas adalah sebagai berikut

  • isian bisa kacang, mesis, keju (saya pake mesis)
  • 100 gr gula pasir / sesuai slera
  • 250 ml santan kental
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm susu bubuk (jika suka)
  • 250 gr tepung ketan
  • 1/2 sdt garam
  • secukupnya wijen yg telah disanggrai

Waktu : 40 menit

Porsi : 3 Orang

Resep moci jepang / japaness moci