Cara membuat Moci CoklatBuah, resep kue

  1. masukan bahan adonan moci kedalam mangkuk tepung ketan tepung beras gula aduk sampai rata
  2. siapkan 2 mangkuk . mangkuk per1 diberi pewarna kuning 2tetes, lalu beri sedikit air dan aduk. mangkuk ke2 diberi pewarna merah 2tetes,lalu beri sedikit air dan aduk.
  3. adonan tepung moci tadi dibagi 2 , lalu masing2 masukan ke mangkuk pewarna, aduk aduk sampai adonan moci kaliss
  4. setelah adonan moci selesai, siapkan kukusan , kukus adonan moci , ( saya menggunakan mangkuk alumunium yg tebal ) kukus selama 15 menit
  5. isi mocci : potong buah dadu dadu, lalu beri coklat batangan yg sudah dipotong kecil2.
  6. setelah adoanan moci matang, angkat lalu gulingkan ke atas tepung kanji ( gunanya agar tidak lengket dan mengurangi suhu panas ketika mengambil adonan moci yg akan diisi) ambil sedikit adonan dan isi dengan buah dan coklatnya , bikin bualat2 lalu gulingkan ke tepung kanji lagi. happy cooking bunda

Bahan-bahan dalam resep kue Moci CoklatBuah diatas adalah sebagai berikut

  • pewarna kuning dan merah ( saya gunakan pasta durian dan pasta strawberry)
  • 50 gram coklat batang
  • secukupnya air
  • secukupnya tepung kanji
  • 2 sdm gula pasir
  • strawberry dan mangga
  • 2 sdm tepung beras
  • 250 gram tepung ketan

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Kue Moci CoklatBuah nyari ide pengen bikin coklat buah , tp yg kenyal , jadi dah dimasukin mocciii