Cara membuat Moci Coklat, resep

  1. Sangrai kacang tanah lalu giling atau haluskan. Kemudian tambahkan gula dan beri air.
  2. Saring tepung ketan dan coklat terlebih dahulu, beri gula dan tambahkan susu yg dicairkan dengan air. Aduk hingga merata
  3. Setiap adonan di timbang dengan berat 12 gram. Agar mempunyai bentuk yg sama.
  4. Setelah semua adonan siap. Panaskan kukusan yg telah dilapisi daun pisang *karna gak ada saya lapis pakai kertas kue.
  5. Kemudian masukkan isian kedalam adonan tadi. Jangan terlalu banyak agar tidak susah dalam membungkus.
  6. Masukkan adonan ke dalam kukusan yg telah mendidih. Diamkan kurleb 5 menit.
  7. Sangrai tepung kanji.
  8. Adonan yg telah mateng diangkat dan di lumuri tepung agar tidak lengket. Dan siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Moci Coklat diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya air
  • 300 gram tepung ketan
  • 2 sdm tepung coklat
  • isian :
  • 4 bks skm
  • 2 sdm gula *bisa ditambahkan*
  • 250 gram kacang tanah
  • 2 sdm air masak
  • 2 sdm gula pasir

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Moci Coklat