Cara membuat Mochi mochi, resep kue

  1. campur tepung ketan dan gula dalam mangkok tahan panas aduk rata.
  2. campur air dengan pewarna,saya menggunakan dua warna jadi pisah menjadi dua tempat.
  3. pisahkan tepung dua tempat dan satu persatu masukkan campuran air dan pewarna kedalam tepung aduk hingga kalis.
  4. panaskan pengukus sampai air mendidih lalu masukkan adonan satu persatu kukus adonan selama 10menit atau sampai adonan matang lalu angkat dinginkan sebentar.
  5. lumuri telapak tangan dengan tepung tapioka agar tidak lengket saat membentuk.bagi adonan menjadi 6 bagian.gilas adonan,jangan terlalu tipis.isi dengan isian(sesuai selera),lalu tutup.gelindingkan mochi ditepung tapioka,susun,siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep kue Mochi mochi diatas adalah sebagai berikut

  • 2 tetes pewarna sesuai selera
  • 1/3 cup air(matang dingin)
  • secukupnya tepung tapioka
  • 1/2 cup tepung ketan
  • 1/8 cup gula pasir
  • 1/2 sendok teh isian(coklat,selai kacang atau sesuai selera)

Resep Kue Mochi mochi saya reecook mochi mochi ini dari resepnya mama oshin rasanya lembut enak dan simple terima kasih resepnya, tapi saya kukus karna males mengeluarkan microwave..maaf bentuknya belum sempurna karena masih pertama kali buat...hehe