Cara membuat Mochi isi coklat, resep

  1. Campurkan vanilla essence kedlm air,aduk (resepnya pake vanila bubuk)
  2. Campurkan tepung dengan air,lalu masukkan gula halus dan garam. Aduk rata
  3. Tutup wadah berisi adonan lalu kukus kurleb 30menit
  4. Sambil menunggu adonan dikukus. Sangrai gula halus dengan maizena kurleb 10menit
  5. Lelehkan coklat batangan+mentega/margarin
  6. Setelah adonan dikukus biarkan kurleb 5menit supaya tidak terlalu panas pd saat dibentuk
  7. Ambil adonan sesuai ukuran yg diinginkan. Bentuk bulat lalu pipihkan dan isi dgn coklat leleh kemudian bulatkan kembali
  8. Langsung beri taburan setelah dibentum agar tidak lengket satu sama lain
  9. Choco mochi siap disantap

Bahan-bahan dalam resep Mochi isi coklat diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt garam
  • 200 gr gula halus
  • 300 ml air
  • taburan
  • secukupnya coklat + mentega dilelehkan
  • 100 gr tepung maizena
  • 20 grgula halus
  • 1/2 sdt vanilla essence
  • 300 gr tepung ketan
  • isian

Waktu : 60 menit

Resep Mochi isi coklat Akhirnya kesampean bikin mochi pake resepnya mbak Dessy Kharlina dr cookpad jg. Isiannya cuma coklat krn ga sempet bikin yg lain. Resep dirubah sedikit krn terlalu lembek takut susah dibentuk.