Cara membuat Mochi gulung isi kacang, resep

  1. Buat isi kacang terlebih dahulu : blend kacang yg sdh disangrai
  2. Masukkan gula halus dan air,uleni sampai rata
  3. Bentuk kacang tadi seperti gulungan,lalu diwrapping.Sisihk an.
  4. Campur tepung ketan, terigu dan gula, masukkan air sedikit2, aduk rata. Adonan tidak encer juga tdk kental.
  5. Panaskan dandang,siapkan loyang ukuran 22x9x6, olesi dgn minyak. Setelah dandang panas tuangkan adonan,masak selama kurleb 15 menit,test tusuk.
  6. Nampan,olesi permukaannya dgn pewarna.Letakkan gulungan kacangnya, gulung perlahan.
  7. Gulungkan ke atas wijen sampai rata. Potong2.

Bahan-bahan dalam resep Mochi gulung isi kacang diatas adalah sebagai berikut

  • pewarna makanan utk olesan
  • Untuk isian kacang :
  • 200 ml air
  • 50 gram terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram wijen,disangrai utk taburan
  • 150 gram tepung ketan
  • 2 sdm air matang
  • 3 sdm gula halus
  • 100 gram kacang tanah kupas,sangrai

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Mochi gulung isi kacang Resepnya very very simplicity buibuuuu Tapi enaaak n bikin nagiihh Biasanya kue mochi itu dibikin bulet2 lalu dibedakin Klo yg ini diisi kacang giling ( brasa makan kue tingting) lalu mochinya digulung,taburin wijen..highly recommended