Cara membuat Mochi chewy isi kacang, resep

  1. Tuangkan dalam wadah tepung,gulpas,vanili,dan santan...aduk rata kemudian adonan dibagi 2 untuk dikasih warna
  2. Siapkan wajan yg diisi air utk mengukus adonan selama 15 -30 menit
  3. Sementara itu haluskan kacang tanah,gula pasir,kemudian campur SKM sampai merata...dan siapkan tempat yg sudah ditaburi dg tepung ketan sangrai...
  4. Setelah adonan matang masukan kedalam tempat yg sudah ditaburi tepung sangrai....kemudian guling2 kan diatas tepung sambil dipipihkan agar tidak lengket...kemudian ambil adonan sedikit demi sedikit utk diisi kacang di dalamnya..bulatkan kembali sampai habis adonan
  5. Guling2 kan mochi yg sudah jdi dg tepung tadi agar tidak lengket pas dimakan...mochi siap dinikmati

Bahan-bahan dalam resep Mochi chewy isi kacang diatas adalah sebagai berikut

  • 150 gr kacang goreng
  • 100 gr gula pasir (isian kacang)
  • 50 gr tepung ketan sangrai
  • 200 ml santan
  • 250 gr tepung ketan
  • pewarna makanan
  • 1/2 bks vanili
  • 50 gr gula pasir (utk kulit mochi)

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Mochi chewy isi kacang