Cara membuat Misro Ubi Unyu, resep

  1. Bersihkan ubi dr kulitnya,potong kecil agar mudah matang. Kukus selamat kurang lebih 10-15 menit. Angkat haluskan.
  2. Campurkan ubi ungu halus dengan semua bahan kecuali gula merah. Uleni adonan hingga kalis. Tambahkan tepung terigu bila perlu agar tidak lengket dan mudah dibentuk.
  3. Ambil sedikit adonan,bentuk bulat,lalu pipihkan dan isi dengan gula merah. Setelah terisi tutup dan bulatkan,lalu pipihkan lagi. Lakukan pada semua adonan sampai selesai.
  4. Goreng semua misro satu persatu,sebentar saja asal adonan sudah mengeras. Misro pun siap dihidangkan. Rasakan sensasi meleleh ditengah yang nikmat. Selamat mencoba!

Bahan-bahan dalam resep Misro Ubi Unyu diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt garam
  • 250 gr ubi ungu
  • 2 balok gula merah,sisir/potong kecil2(sesuai selera)
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 7 sdm tepung terigu
  • 1 sdm gula pasir

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Misro Ubi Unyu Waktu itu saya beli ubi ungu trus pengen dibuat cemilan.apa ya enaknya? Akhirnya kepikiran bikin misro(amis di jero)yg dalemnya isi gula merah.ya udah,alhamdulillah jadi. Itu fotonya bukan gosong yah,tp krn warnanya ungu jd gelap campur kecoklatan abis digoreng. Selamat mencoba yaah!