Cara membuat Mini Cokelat Cup Cake, resep kue :

  1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut dan kental rata 2 menit dengan kecepatan sedang.
  3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
  4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan kacang mede dan chocolate chips. Aduk rata.
  5. Tuang di cup kertas tebal.
  6. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan.
  7. Hias dengan plastik icing.

Untuk 13 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Mini Cokelat Cup Cake diatas adalah sebagai berikut :
50 gram margarin
50 gram mentega tawar dingin
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
2 butir telur
75 gram gula pasir
30 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
75 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
75 gram chocolate chips

Bahan Hiasan:
400 gram plastik icing

Jangan menuang adonan terlalu penuh kedalam cup, agar ketika dioven adonan tidak meluap.