Cara membuat Mini Brownis Kukus, resep

  1. lelehkan DCC, campur dgn minyak goreng, kemudian sisihkan
  2. kocok telur, gula dan SP sampai mengembang
  3. masukan terigu, coklat bubuk, BP (yg telah diayak bersamaan), dimasukan dlm kocokan telur tadi secara perlahan dan gunakan speed mixer rendah
  4. masukan campuran DCC dan minyak, aduk balik dgn spatula
  5. siapkan loyang 24x24cm, beri alas kertas roti dan oles tipis mentega
  6. tuang adonan dlm loyang, kemudian kukus sampai matang selama 30 menit, sebelumnya memasukan loyang kukusan sudah dipanaskan terlebih dulu, dan tutupnya dibungkus kain bersih supaya embunnya tidak menetes mengenai kue
  7. setelah matang, angkat dan tunggu dingin, baru brownis siap diberi toping sesuai selera, kemudian potong sesuai ukuran kemasan (saya pake kemasan mika 7x5cm)

Bahan-bahan dalam resep Mini Brownis Kukus diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Butter cream utk toping dan lain2 sesuai selera (keju, mesis, dll)
  • 100 gram DCC
  • 150 ml minyak goreng
  • 1 gelas munjung terigu
  • 1 gelas gula pasir
  • 5 sdm coklat bubuk
  • 6 butir telur
  • 1/2 sdt SP
  • 1/2 sdt BP

Resep Mini Brownis Kukus