Cara membuat Mini Banana Cake, resep

  1. Siapkan cup aluminium. olesi tipis dengan margarine. sisihkan. Panaskan oven dengan suhu 180.
  2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking soda dan baking powder. aduk rata. Sisihkan.
  3. Lumat pisang, campur dengan 2 sdm susu cair, sisihkan.
  4. Dalam wadah besar, campur margarine dan gula pasir, aduk dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang (saya mengaduk selama 3 menit)
  5. Tambahkan telur dan pisang, Aduk lagi dengan mixer hingga tercampur rata. Lalu matikan mixer.
  6. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Pada tahap ini, saya tidak menggunakan mixer, tapi hanya menggunakan spatula agar tidak over mixing.
  7. Tuang adonan ke dalam wadah aluminium foil. tambahkan garnish di atasnya. Jika diatasnya diberi pisang iris, tambahkan gula pasir di atasnya .
  8. Panggang selama 45 menit hingga cake berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan 🙂 Banana Cake enak disantap hangat-hangat.

Bahan-bahan dalam resep Mini Banana Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 1 potong pisang ,iris tipis
  • Bahan 2 :
  • Garnish
  • Bahan 1
  • 5 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt baking soda
  • 2 sdm susu bubuk
  • 8 sdm tepung terigu
  • secukupnya keju cheddar parut
  • 1 butir telur
  • secukupnya choco chip
  • 5 sdm margarine
  • 2 sdm susu cair
  • 2 buah pisang ambon / kepok yang sudah matang
  • 1/2 sdt baking powder

Waktu : 120 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Mini Banana Cake Saya paling gak pinter bikin kue di loyang besar. selalu bantat. 😐 Jadilah tiap ada resep kue, saya konversi ke ukuran mini. dan alhamdulillah selalu berhasil. Cake banana ini repost dari resepnya Mbak Iien Soegie, tapi takarannya saya pake ukuran sendok makan. 😀