Cara membuat Milky Cake , resep

  1. Ayak tepung, susu bubuk dan vanila bubuk. Sisihkan
  2. Mixer telur dan gula hingga soft peak kurang lebih 15 menit dg kecepatan tinggi. Kemudian turunkan speed menjadi yang terendah dan masukkan bahan tepung secara bertahap. Asal tercampur saja lalu matikan mixer
  3. Tambahkan lelehan butter dan minyak kedalam adonan lalu aduk balik, masukkan skm aduk balik lagi. Pelan saja sampai tercampur rata. Jangan over mix nanti bisa bantet
  4. Kukus dalam dandang yang sudah di didihkan hingga air beruap banyak. Jangan lupa kain pada tutup dandang biar air tidak menetes. Kukus dg api kecil selama 45 menit, tes dg tusuk gigi utk memastikan

Bahan-bahan dalam resep Milky Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 40 ml minyak sayur campur dengan lelehan butter
  • 2 butir telur suhu ruang
  • 100 gr skm vanilla
  • 1 sdt vanila bubuk
  • 2 sdm susu bubuk full cream
  • 4 sdm gula pasir
  • 5 sdm tepung terigu protein tinggi atau sedang (tapi saya pake sedang)
  • 60 gr butter lelehkan

Resep Milky Cake Ini resep hampir sama seperti cake kukus coklat yang sebelumnya cuman lebih simpel dan hemat dari segi bahan. Krn ini pake nya susu vanilla jadi rasanya nyusu bgt happy baking