Cara membuat Kue mente, resep

  1. Pertama: masukkan kuning telur& telur utuh, margarin& mentega, gula halus, vanili, soda kue, kocok hingga putih pucat
  2. Ayak tepung, maizena, tapioka, susu bubuk ,& BP, masukkan kedlm adonan margarin aduk hingga rata dn tdk lengket dtngan.( jk terlalu lembek hrp dtmbhkan tpng tapioka hngga kalis)
  3. Gilis ktbalan 1,5 cm, at sesuai selera., cetak dg cetakan yg berbentk bulan. Sususn dlm loyang olesi dg kung telur dr bri mente atasy.
  4. Oven slama krng lbh 20 menit & pndah serta putar loyang agar mtangy merata.

Bahan-bahan dalam resep Kue mente diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gr mente goreng agk kecoklatan
  • 1 sdt soda kue
  • 1/4 baking powder
  • 75 tepung tapioka
  • 2 kuning telur
  • 1/2 sdt vanili
  • 100 gr margarin blubend
  • 25 Maizena
  • 1 kuning telur untk oles
  • 100 gr gula halus
  • 25 susu bubuk
  • 100 mentega wisma
  • 250 gr tepung terigu
  • 1 telur utuh

Resep Kue mente