Cara membuat Matcha Magic Custard Cake, resep

  1. campur tepung terigu dgn matcha
  2. kocok putih telur dan air lemon.. sampai kaku. sisihkan
  3. kocok kuning telur dgn gula halus hingga mengembang.. tambahkan mentega cair dan air matang.. mixer dgn kecepatan rendah.. sampai seluruh bahan menyatu sempurna
  4. masukkan campuran tepung terigu dan green tea bubuk.. aduk dgn spatula.. masukkan susu dikit demi sedikit..sampai habis.. aduk rata.
  5. kemudian mskkan adonan putih telur ke dlm adonan kuning telur..aduk dgn whisk. adonan berbentuk cair.
  6. tuang adonan kedlm loyang yg tlh di alas dgn kertas roti. panggangselama 40-50 menit. sampai permukaan kue coklat keemasan
  7. setelah matang. keluarkan kue dr oven.. tunggu dingin supaya terlihat layernya (lapisannya).
  8. setelah dingin.. bagian atas bisa d taburi dgn gula halus yg d campur dgn matcha.

Bahan-bahan dalam resep Matcha Magic Custard Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 113 gram mentega cair
  • 4 butir telur pisahkan kuning dan putihnya
  • 1 sdm green tea bubuk/matcha
  • 500 cc susu cair
  • 180 gram gula halus
  • 140 gram tepung terigu
  • 1 sdm air matang
  • 1 sdm air lemon

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Matcha Magic Custard Cake Magic Cake... baca nama kuenya. loh koq magic??ternyata magic,krn dgn 1 adonan..1 pemanggangan.. bisa menghasilkan kue dgn 3 layer.. nyaamm.. it's MAGIC.. sy buat 1/2 resep.