Cara membuat Matcha Condensed Milk Cake, resep

  1. Campur rata susu kental manis dgn matcha powder, sisihkan. Di dlm panci/wajan kecil, cairkan butter dgn api kecil lalu masukkan tepung, aduk rata cepat dgn whisk, lalu masukkan susu kental manis, aduk rata cepat lalu matikan kompor lalu masukkan ke dalam kuning telur. Aduk adonan hingga rata dan smooth, sisihkan
  2. Di dlm wadah lain, mixer putih telur sampai berbusa, masukkan gula pasir secara 3x tahap, mixer hingga soft peak atau saat mixer di matikan dan di angkat, adonan tdk netes/tumpah
  3. Masukkan adonan putih telur ke dlm adonan kuning telur sebanyak 4x tahap. Pastikan putih telur sdh bnr2 rata sebelum menambah putih telur lagi.
  4. Masukkan adonan ke dlm loyang (aku pakai loyang ukrn 20x13x5 cm) yg sdh di oles margarin dan di beri tepung. Panggang cake dgn cara au bain marie (loyang yg berisi adonan di tarok di atas loyang yg lbih besar&diksh air kurleb 1,5cm) oven dgn suhu 160'C kurleb 45 menit, tergantung oven masing-masing yaa

Bahan-bahan dalam resep Matcha Condensed Milk Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 3 butir putih telur
  • 60 gr susu kental manis putih
  • 4 butir kuning telur
  • 40 gr butter/margarin
  • 60 gr tepung rendah protein (kunci biru)
  • 2 sdm matcha powder
  • 40 gr gula pasir

Resep Matcha Condensed Milk Cake Cake susu kental manis cm perlu 5 bahan, gampang praktis enak dan lembuutt bangett Source: Tintin Rayner