Cara membuat Kue Mata Roda/ Kue Singkong, resep

  1. Campurkan singkong parut,tepung sagu,gula,garam,vanili,kelapa parut. Aduk rata. Setelah rata adoan di bagi 2. Aku pakai warna hijau dan kuning.
  2. Tuang adonan hijau ratakan di atas daun pisang.lalu taruh pisang dan tuang lg adonan kuning. Padatkan berbentuk bulat panjang.tutup rapat dg daun pisang.lakukan hingga adonan habis.
  3. Kukus adonan selama 40 menit. Setelah matang tunggu dingin agar bisa di potong.
  4. Sajikan dg kelapa parut yg sudah dikukus dg garam. Kue simpel yg bikin kangen 🙂

Bahan-bahan dalam resep Kue Mata Roda/ Kue Singkong diatas adalah sebagai berikut

  • pewarna makanan
  • 2 bungkus vanili
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1/4 butir kelapa parut
  • 1/4 sdt garam
  • 150 grm gula pasir
  • 1/4 butir kelapa parut
  • 8 buah pisang
  • 1 1/2 kg singkong.kupas dan parut.lalu peras
  • bahan baluran::
  • 1/2 sdt garam

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Kue Mata Roda/ Kue Singkong Ni kue kesukaanku dulu waktu kecil hehee... ^_^