Cara membuat Mata Roda Rainbow, resep kue

  1. Kupas singkong, cuci bersih, kemudian parut, sisihkan
  2. Kupas Pisang , sisihkan
  3. Campur / aduk parutan singkong dg garam, gula pasir, dan vanili sampai rata
  4. Bagi menjadi 3 bagian ke dalam wadah, masing-masing beri pewarna makanan, aduk rata sisihkan
  5. Bungkus menggunakan daun pisang, kukus selama 30 menit
  6. Setelah 30 menit, matang , angkat dan dinginkan terlebih dahulu
  7. setelah dingin, potong - potong, campurkan dengan kelapa, dan siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep kue Mata Roda Rainbow diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya daun pisang untuk membungkus
  • 1 butir kelapa muda parut kukus dg sedikit garam
  • 100 gram Gula Pasir
  • secukupnya lidi untuk menyemat
  • 1/4 sdt Vanili
  • 2 tetes pewarna makanan warna ( hijau, merah, kuning )
  • 7 buah pisang Raja masak
  • 1 1/2 kg Singkong
  • 1/2 sdt Garam

Resep Kue Mata Roda Rainbow