Cara membuat Martabak Telur, resep kue

  1. satu telur dikocok lepas sisihkan separuhnya dan campur dengan terigu, maizena, 1/2 sdt teh garam, lada dan penyedap. Beri air sampai adonan tidak kental maupun encer. Sisihkan
  2. Ditempat lain campur 1 butir telur dan separuh telur yang sudah dikocok lepas sebelumnya. Beri 1/2 sdt garam, penyedap, kornet dan daun bawang aduk sampai rata.
  3. Siapkan teflon dan beri sedikit minyak, tuang adonan tepung sambil diputar2 dan diratakan dengan sendok sampai melebar sebesar teflon. kalau menggunakan teflon kecil adonan dituang separuh dahulu. tunggu sampai bagian belakangnya agak garing dan beri tuang adonan telur kornet dan ratakan. Setelah agak mateng, lipat kulit kanan kirinya aja dan bisa juga bentuk amplop. Balik martabak dan tunggu sampai matang semua.
  4. Bisa langsung dipotong diatas teflon atau setelah diangkat ke piring
  5. Karena saya pakai teflon kecil, jadi saya bikin martabak satu lagi dengan sisa adonan. jika sudah mateng semua, siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep kue Martabak Telur diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 kaleng kecil Kornet
  • 1 sdt Garam
  • Penyedap rasa
  • 1/2 sdt Lada/merica bubuk
  • 2 butir Telur
  • secukupnya Potongan daun bawang
  • 5 sdm Tepung Terigu
  • 1 sdm Maizena
  • secukupnya Air

Waktu : 15 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Kue Martabak Telur