Cara membuat martabak tahu kulit pangsit, resep kue

  1. campur tahu, tepung roti, tepung sagu, cabe merah, merica, garam, ketumbar, jintan, dan kaldu bubuk. aduk rata.
  2. tambahkan telur, daun bawang, seledri, ayam suwir, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. aduk rata. cicipi rasanya.
  3. ambil selembar kulit pangsit, beri isian. lipat segi empat (gulung seperti risoles juga bis).
  4. goreng hingga kuning kecokelatan. goreng 1/2 matang jika ingin menyimpannya di freezer.
  5. kuah kecap : campur cuka, gula, kecap, garam, vetsin, bawang merah dan cabe di dalam wadah. siram dengan air panas. aduk hingga gula larut. cicipi rasanya.
  6. tata martabak di piring saji, siram dengan kuah kecap. yummi

Bahan-bahan dalam resep kue martabak tahu kulit pangsit diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  • 1/2 sdm cabe merah halus.
  • 2 sdm garam
  • 1 1/2 sdm bawang putih goreng.
  • 1 potong dada ayam, rebus, suwir.
  • 1/4 sdt jintan bubuk.
  • 1 sdm bawang merah goreng.
  • 1/3 sdt merica bubuk.
  • bahan kuah kecap :
  • 75 ml kecap manis
  • 1400 ml air panas
  • 1 batang daun bawang, iris halus.
  • 2 sdm tepung roti.
  • 10 buah cabe merah dan hijau, potong
  • 25 ml cuka
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
  • 1 batang seledri, iris halus.
  • 2 sdt garam.
  • 10 siung bawang merah, potong-potong
  • 1 butir telur (2 butir jika telurnya kecil)
  • 1 sdm tepung sagu.
  • 1 sdt vetsin
  • 6 sdm gula pasir
  • 7 buah tahu putih, peras airnya. haluskan.

Resep Kue martabak tahu kulit pangsit martabak tahu ini termasuk andalan bakulanku. resepnya kudapat dari hasil coba-coba, bikinnya gampang dan cepat. enak banget dimakan dengan kuah kecap. tapi, tanpa kuahpun masih tetep enak kok