Cara membuat MARTABAK sapi untuk Zinta, resep kue

  1. Untuk kulit = aduk bahan untuk kulit semua di uleni sampai kalis,banting banting ,atur air jangan sampai kelembekan ,klo airnya kurang tambahi air sedikit lagi
  2. Ambil adonan di bagi sesuai dg besar kecilnya martabak yg di inginkan rendam di dalam minyak goreng selama 1 jam
  3. Angkat adonan dari dalam minyak ,tiriskan biarkan 1 jam lagi,tutup dg kain lap
  4. Haluskan bawang putih,merah,merica lalu tumis ,setelah harum masukkan daging ,mssukkan telur yg telah di goreng,garam,gula,penyedap sapi kering,irisan pentol,sampai bumbu meresap ,masukkan irisan daun bawang jangan lama lama angkat ,biarkan sampai DINGIN
  5. Ambil adonan kulit letakkan di atas piring yg telah di beri minyak pipihkan sampai pipis lalu beri isian yg telah dingin,tutup di bentuk tipis tipis boleh,tebal boleh sesuai selera
  6. Goreng dg minyak bekas merendam adonan ,sampai matang lalu sajikan dg caos sambal

Bahan-bahan dalam resep kue MARTABAK sapi untuk Zinta diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr tepung terigu
  • sepucuk sdt kaldu sapi kering
  • 9 batang daun bawang di rajang
  • UNTUK ISI
  • 1 bawang merah
  • untuk kulit
  • 2 bh telur di goreng dan di orak arik
  • 1 kuning telur
  • 6 butir pentol bakso di potong tipis
  • sepucuk sdt gula
  • sepucuk sdt garam
  • 500 ml minyak goreng
  • sepucuk sendok teh garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1/2 gelas kecil air secukupnya
  • 2 bawang putih
  • 6 butir merica
  • 1 ons daging di cincang kasar

Waktu : 180 menit

Porsi : 7 Orang

Resep Kue MARTABAK sapi untuk Zinta Pingin camilan juga buat perut kenyang ,buat martabak aja yuk