Cara membuat Martabak Mini Ceria, resep kue

  1. Dalam wadah sedang , campur tepung , ragi & gula. Aduk rata
  2. Tuang air hangat ke dalam campuran tepung , aduk kembali hingga rata & tutup adonan dgn plastik lalu diamkan selama 40 - 60 menit agar mengembang
  3. Siapkan cetakan martabak mini , oles dgn margarine , lalu panaskan dgn api sedang
  4. Tampilan adonan setelah di istirahatkan selama 60 menit
  5. Masukkan telur , vanili bubuk , soda kue , dan garam pada adonan sambil di kocok hingga rata
  6. Bila adonan dirasa terlalu kental bisa menambahkan air matang sedikit demi sedikit (saya menambahkan 200ml air matang )
  7. Bila cetakan telah panas masukkan 1 sendok sayur pada tiap lubang cetakan lalu tutup
  8. Bila martabak mini telah berlubang2 buka tutp cetakan dan taburi dgn sedikit gula pasir tipis2 , dan tutup kembali
  9. Bila telah matang angkat martabak mini dari cetakan , beri olesan margarine , susu kental manis , dan topping sesuai selera masing2
  10. Nikmati selagi hangat sebagai cemilan teman menonton Tv selagi hujan

Bahan-bahan dalam resep kue Martabak Mini Ceria diatas adalah sebagai berikut

  • 200 ml Air Matang (opsi bila diperlukan)
  • Candy Worm Gummy
  • Keju - serut
  • 2 sdm Gula Pasir
  • 1/4 sdt Vanili Bubuk
  • Cha-cha Candy
  • Gula Pasir
  • 2 btr Telur - kocok lepas
  • 1/4 sdt Soda Kue
  • 200 ml Susu Kental Manis
  • 250 ml Air Hangat
  • Secukupnya Garam
  • Oreo - buang putih nya , hancurkan kepingan hitamnya
  • **Topping :
  • Mesis
  • 1/2 bks (6 gr) Ragi Instan
  • 250 gr Tepung Terigu

Waktu : 120 menit

Porsi : 23 Orang

Resep Kue Martabak Mini Ceria Kemarin lusa jadwal nya general cleaning bagian atas rumah & ga disangka ternyata saya melupakan bahwa dahulu di tahun 2001 pernah beli cetakan Pan multi fungsi dari Hakasima. Setelah dibuka kondisi nya masih super mulus krn seingat saya baru 5x dipakai di tahun itu. Dan kebetulan sore ini si Sulung mengajak teman2 kelasnya untuk kerja kelompok mengerjakan tugas sekolah. Akhirnya setelah tertidur selama 13 tahun , pan ini pun kembali beraksi menghasilkan Martabak Mini yg laris manis & bersih diserbu para anak2 dalam hitungan 15 menit & sambil berkata : " Tante .. ada lagi ga yg buat dibungkus utk di bawa pulang " Hahaha ....