Cara membuat martabak manis pandan ala bunda haura, resep kue

  1. Campurkan tepung terigu,baking powder,garam,fermipan.
  2. Kocok telur dan gula sampai mengembang.masukan campuran tepung.aduk sampai rata.tambahkan air aduk sampai rata dan tidak bergerindil.tutup dengan serbet.diamkan 60 menit
  3. Panaskan teflon dengan api kecil selama 15 menit.masukan pasta pandan dan baking soda kedalam adonan sampai tercampur.lalu tuangkan dalam teflon yang sudah panas.goyangkan adonan kepinggir teflon agar terbentuk ujung martabak yang krispi.
  4. Tunggu sampai terbentuk sarang semut,taburi gula.tutup teflon.jika sudah tercium bau harum matikan kompor.biarkan martabak dalam teflon.taburi mises dan skm.tutup kembali.setelah uap panas agak hilang pototong2 dan siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep kue martabak manis pandan ala bunda haura diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt fermipan
  • 250 gr tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 200 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm pasta pandan
  • 1/2 sdt baking soda
  • 200 gr gula pasir
  • secukupnya mieses
  • secukupnya susu kental manis

Resep Kue martabak manis pandan ala bunda haura