Cara membuat martabak kubang ala bunda haura, resep kue

  1. * membuat kulit:campur semua bahan,panaskan teflon dengan 1 sdm minyak goreng tuang setengah adonan,balik jika sudah bsa dibolak-balik,angkat ke piring,lakukan sekali lagi.
  2. Campur semua bahan isian,ayam yang disuir2,telur,kentang yang diptong2 kecil,seledri dan bawang prei yang dipotong2,garam,aduk.
  3. Tuang kedalam kulit yang diletakkan diatas piring.lipat.goreng kembali,hingga matang.
  4. *kuah:setengah gelas air,3 sdm kecap manis, 1 sdm gula,1 sdm cuka,sedikit garam,potongan cabe rawit,aduk.sajikan bersama martabak yang telah masak tadi.

Bahan-bahan dalam resep kue martabak kubang ala bunda haura diatas adalah sebagai berikut

  • 4 butir telur
  • 1 butir telur
  • cabe rawit
  • 2 sdm tepung terigu
  • secukupnya garam
  • * bahan kuah:
  • *bahan isian:
  • 1 tangkai daun bawang
  • gula
  • 1 sdm minyak goreng untuk membuat kulit
  • * bahan kulit:
  • secukupnya garam
  • secukupnya air
  • kecap
  • 1 buah kentang dipotong2 kecil
  • 1 tangkai seledri
  • 2 sdm minyak goreng untuk adonan kulit
  • 3 potong dada ayam disuir2
  • garam
  • 3 sdm tepung kanji
  • cuka

Resep Kue martabak kubang ala bunda haura